pic:巨砲起司烘蛋捲!!!!!


從韓國回來之後,
最想念的是美味的韓式料理,
在韓國的日子就是不停吃吃吃,
韓式口味真的很對我的味呀!!!

想起泡菜、紫蘇捲、海鮮煎餅、部隊鍋,
一整個唾液不受控制!!!(擦)

因此不太嘗試台灣的韓式料理,
總覺得味道不夠道地會很桑心
壞了神聖的回憶!!!!

這間淨豆腐是在偶然經過的情況下,
看到排隊的人整個溢出店面,排到好遙遠的地方,
心裡默默筆記下來回來搜尋食記,發現好評頗多,
而且還有我心心念念的海鮮煎餅

便找了時間和男友去吃吃了~

二月吃了一次,
三月又和同去韓國的友人一同再訪,
兩人吃得好滿足啊!

泛鄉愁的胃好像被療癒了一些。

*店面:

總覺得這個招牌的字體很特別,
會讓人多看一眼耶!!

*菜單:

材質奇特,內裡就很一般的台式菜單。

*上小菜:

桌面很小,主餐上來了才想到要拍,
一整個很擠五道小菜只好分開來拍,

左一是一定要的泡菜,
我覺得還好,很一般的味道沒什麼點可以講,
和友人淺嘗後就不再吃了。

右一是奇怪的香菇,這道我和友人都沒有動筷子,
看起來詭異+挑食的兩人對香菇有障礙!!

照片中間的是黃豆芽,這道我也沒吃耶!

照片上方的是醃漬過的洋蔥,
口味甜甜的,這道我滿喜歡


落單的是辣蘿蔔,這道很好味!
我向來覺得泡菜界裡的蘿蔔比白菜好吃,
尤其是在韓國吃到的蘿蔔,
高緯度乾冷氣候的韓國產的白蘿蔔特別清脆而且甜,
台灣的白蘿蔔就少了那麼一味!

淨豆腐的小菜據說常常變換,
上次有吃到一道小黃瓜中填滿美乃滋的小菜,
我印象滿深的,因為我是個討厭小黃瓜的人,
這道竟然讓我吃不太到小黃瓜的瓜腥味!!!(一定沒有人知道我在說什麼!)

*豬肉起司嫩豆腐煲:

一個鍋和一鍋飯,女生食量很夠吃的一個set,
像我們兩個女生的組合點一鍋就很夠了!


近拍這一鍋,口水都要留下來了!
我雖然是個乳糖不耐症的,
卻無法抗拒乳製品,尤其是起司的吸引力無窮大呀!!!!
泡麵加起司更是人間美味!!!!(不要岔開話題)

順帶一提,上次和這次都有點這道,
第一次點的很明顯豬肉尚未解凍完全便丟進去煮,
整坨肉黏在一起,還煮過了頭,口感極差,

這次再點感覺跟上次很不一樣,
肉片可能因不像上次那樣整坨黏一起,
而有好像比上次多的感覺,

且這次的肉片一片一片都在很OK的熟度,
跟上次差很多,

讓人懷疑廚房的品管是否無標準化流程?

*同組合還有紫米飯:

是紫米飯沒錯吧?
我基本上對於太養生的食材完全是忽視的態度,
連名稱都無法記住XDDDD

出乎意料的這飯!!!吃起來沒有很養生的感覺欸!!!(在說什麼?)
他是很粒粒分明,略有口感的米飯,香氣很足,
紫米很配角,吃不出有無的差別在哪!


我熱愛這個吃法,
用大湯匙挖一瓢飯起來,
用小湯匙撈一兩口起司湯淋上,

因起司湯頭濃郁有味,
伴上口感略硬的米飯實在太搭了!
他們是天生要配成一對兒的!!!

光是為了這起司湯頭拌這紫米飯,
叫我再來排個幾次隊也甘願呀!!!

*綜合海鮮煎餅:

跟在韓國吃到的比起來,
除了餅薄了點,料少了點,
味道算滿接近的,

友人甚至覺得比在韓國吃到的還好吃!!!


餅皮煎得焦焦脆脆的真是一絕,
內裡的海鮮只有那個長得很像章魚的東西,
也有可能是花枝烏賊或小捲,反正...就是那個!
你們知道的!!

切得比較細碎,
在韓國吃到的是一整塊一整塊很大方給你的料,
我最懷念的就是海鮮煎餅這道!!!

幸好淨豆腐的海鮮煎餅沒有讓我失望!!!

*撈一瓢豆腐瞧瞧:

這豆腐好像是韓國的嫩豆腐哦?
總覺得口感上非常綿密細緻,
跟平常台灣那種豆味很重的豆腐不太一樣,
配合這濃郁巴拉的起司湯頭吃起來真是美味!!!

*韓式起司烘蛋捲:

這道!!!太銷魂!!!
對於座上兩位雞蛋與起司狂熱分子而言,
這道簡直是聖品一般的存在!!!
上桌的那一刻差點要起立鞠躬了!!!


用筷子掰開一瓣切好了的蛋捲,
內裡的起司隨之流下,用看的都覺得好滿足呀!

一口咬下讓蛋香味充斥於唇齒之間,
還有濃濃的起司味好加分!

不過...
吃三瓣就膩了(掩面)

上回初訪四人才把這道吃了個完,
這回兩人想必是太勉強,
份量真的滿多的!

整體而言,兩趟都不虛此行,
起司嫩豆腐煲真是很經典的美味,
海鮮煎餅也很不錯,
基本上這次點的三道都滿推薦的!

只是用餐上品質有點那個,
桌子小得要死,空間明顯不足,
桌與桌之間的間隔有相當於無,
我坐的桌子跟隔壁桌距離大概五公分,
一直在考慮要不要跟他們分享吃不完的起司烘蛋捲(誤)

然後也是滿吵的啦!
只是跟之前吵到想翻桌的豐盛廚房比起來,
這個吵度大概就是在猶豫要不要翻桌這樣,
還可以啦!

東西好吃的話,
這些小缺點就跳過去裝死也沒關係的!

*附上店家資訊:

店名:淨豆腐韓式料理
店址:高雄市前金區中華四路352號
預約電話:(07)2215665
營業時間:AM11:00~PM14:00
PM17:00~PM22:00







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